جرجير

موضوع: جرجير الخميس يوليو 03, 2008 8:16 am

جرجار
الفجل الحار ـ فجل الخيل ـ خردل الألمان
نبات معمر من فصيلة الصليبيات، يوجد بريا فى المناطق القريبة من الماء والأدغال الرطبة والأرض القاحلة، وقد يوجد كذلك فى المناطق الجبلية المرتفعة إلى حوالي 2000 متر فوق سطح الماء، أوراق النبات كبيرة جدا، وساقه طويـلة بيضوية الشكل فى قسمها الأسفل ومجنحة فى الأوسط وضيقة فى الأعلى، وأزهاره بيضاء صغيرة فى مجموعات كالسنابل، وجذره غليظ طويل أبيض اللون أو مائل للاصفرار
يتركب منزيت مستردة وفيتامين (ج)
يزرع الآن فى أوربا وشمال أمريكا وشيلى واليابان ونيوزلندة

الأجزاء المستعملةالجذور الطازجة
ـ يساعد على الهضم ويزيد إفرازات الجهاز الهضمي المخاطية
ـ يستخدم داخليا كمطحون أو شراب فى النزلات الشعبية الخفيفة والاحتقان الربيعى
ـ ويعمل منه لزقة تفيد فى الآلام الروماتيزمية
ـ يستخدم فى الصناعات الغذائية وبعض المستحضرات الطبية التى تستخدم لعلاج التهابات الجهاز البولي

******************
_________________